Unser gastronomisches Angebot für Ihre Veranstaltung
Hier finden Sie alle Menüs und Pakete für Ihre exklusive Veranstaltung für verschiedene Gruppengrößen und Räume im Chefs Warehouse Hamburg.
Bei Rückfragen stehen wir Ihnen per E-Mail unter reservierung@chefswarehouse.de oder per Telefon unter +49 (0) 40 238 36 06 00 zur Verfügung.
Nutzen Sie gern unser Anfrageformular für unverbindliche Angebote.
Unsere Angebote in der Übersicht
01
Canapés
Leckere Canapés als Aperitif vor dem Dinner, als Ergänzung zum Menü oder als reines Stehevent-Catering in den Eventräumen Warehouse, Canal House und Tide House.
03
Menü bis 200 Personen
Wählen Sie Ihr FLORA oder FAUNA Menü als kommunikatives Sharing Dinner in drei Gängen mit vielen verschiedenen Speisen in der Tischmitte (Dessert als Tellergericht) für Geschmacksvielfalt in eleganter Chefs Warehouse Atmosphäre.
05
Mignight Snack
Für den kleinen Hunger zu später Stunde servieren wir Ihnen unsere köstlich-belegten, knusprigen Parathas aus der hauseigenen Chefs Warehouse Bakery.
02
Harvest Menü
Unser kommunikatives Sharing Dinner in drei Gängen mit verschiedenen Speisen in der Tischmitte für die größtmögliche Geschmacksvielfalt in entspannter, unaufgeregter Atmosphäre.
04
Menü ab 200 Personen
Bei großen Veranstaltungen genießen Sie die Gerichte aus unserem FLORA und FAUNA Menü ansprechend präsentiert in Food-Stationen mit vielen verschiedenen Speisen und Dessert in eleganter Chefs Warehouse Atmosphäre.
06
Getränke-pauschalen
Mit unseren Pauschalen PREMIUM und CLASSIC decken Sie den Bedarf an Getränken für Ihre Veranstaltung ganz individuell und nach Maß.
Chefs Warehouse Canapés Vegetarisch
Als Fingerfood mindestens 3 Capanés pro Person: 6 € pro Stück
Als Food Station mindestens 5 Canapés pro Person: 15 € pro Stück
Mushrooms on toasted Brioche mit Parmesan Catalan
Vegetable Baji mit Minz-Joghurt Sauce
Fried dumplings in spicy Joghurt
Corn Pakora indische, knuspeige Mais-Fritters
Stracciatella Buffalla mit Heirloom Tomaten und Mandarinen-Olivenöl
Garden Roll mit vietnamesischem Dressing und Erdnusssauce
Tomaten Tarte mit Parmesan, Basilikum und Oliven
Chefs Warehouse Acquerello Arancini
Chefs Warehouse Canapés Fisch
Als Fingerfood mindestens 3 Capanés pro Person: 6 € pro Stück
Als Food Station mindestens 5 Canapés pro Person: 15 € pro Stück
Pancetta wrapped Prawns mit Curry-Emulsion
Gamefish Crudo mit Thai Nuoc Cham Dressing
Lachsforelle in roter Bete gebeizt mit frischem Radieschensalat
Pulpo-Salat mit Chiliöl
Chefs Warehouse Signature Oyster Irische Auster mit vietnamesischem Dressing
Chefs Warehouse Canapés Fleisch
Als Fingerfood mindestens 3 Capanés pro Person: 6 € pro Stück
Als Food Station mindestens 5 Canapés pro Person: 15 € pro Stück
Roasted Pork Belly mit Tom Yum und Erdnuss
Smoked Jamón Croquettes
Thai Beef Salat
Beef Tatar mit Kartoffelchips
Veal Tataki mit Thunfisch Mayonnaise und Kapern
Chefs Warehouse Canapés Sweet
Als Fingerfood mindestens 3 Capanés pro Person: 6 € pro Stück
Als Food Station mindestens 5 Canapés pro Person: 15 € pro Stück
Lemon Posset mit Beeren-MCC Consommé
SchokoladenFondant mit Vanillesauce
Cheesecake mit hausgemachten Granola und Passionsfrucht
Chefs Warehouse Harvest Menü
Ab zehn bis 24 Personen im Warehouse: 72 € pro Person
Ab zehn bis 40 Personen im Canal House: 72 € pro Person
Rosemary & Garlic Sourdough mit aufgeschlagener Salzbutter
Oat & Honey Brioche aus der Chefs Warehouse Bakery mit Cashew-Emulsion
Chefs Warehouse Charcuterie Auswahl an handwerklich hergestellten Wurst-Spezialitäten
Honey Roasted Carrots mit Thymian, Labneh, Cashew-Cream, Dukkah, Curryblättern, Aprikose und Chili
Marinierte Artischocken und Oliven
Porchetta mit Kräuterfüllung und gebackenen Kartoffeln
Singapore Sea Food Laksa mit Kokos-Zitronengras Emulsion
Belana Gnocchi mit Petersiliensauce, Pilze, brauner Butter und Deichkäse
Saisonales Gemüse
Harvest Beans Salad
Lemon Posset mit Beeren und MCC-Consommé
Chefs Warehouse Menü Flora Bis 200 Personen
Buchbar ab 15 bis 200 Personen im Restaurant: 98 € pro Person
Oat & Honey Brioche mit Cashew-Emulsion und gebrannter Apfelbutter
Honey Roasted Carrots mit Thymian, Labneh, Cashew Cream, Dukkah, Curryblättern, Aprikose und Chili
Beetroot Tarte Tatin mit karamellisierten Schalotten, Kräutersalat und Ricotta
Chefs Warehouse Acquerello Risotto mit Estragon, Sellerie Chips, Dill und Parmesan
Belana Gnocchi mit Petersiliensauce, Pilzen, brauner Butter, Bio-Eigelb und Deichkäse
Red Cabbage Kabayaki mit Sesam, Zitrusfrüchten, Rosenkohlblättern und roter Endivie
Cheesecake mit Granola und Passionsfrucht
oder
Crispy Chocolate Ganache mit Mango, Espresso und Piemonteser Haselnuss
Chefs Warehouse Menü Fauna Bis 200 Personen
Buchbar ab 15 bis 200 Personen im Restaurant: 98 € pro Person
Oat & Honey Brioche mit Cashew-Emulsion und gebrannter Apfelbutter
Beef Tataki mit Brandy-Walnuss XO, Radieschen, Shiso, Knoblauchchips, Ingwer und Frühlingszwiebeln
Hiramasa Kingfish Crudo mit Kokos-Tamarinden Dressing, Koriander, Curry-Emulsion, Safran, Gurke, Jalapeño und Curryblättern
Chefs Warehouse Acquerello Risotto mit Estragon, Sellerie Chips, Dill und Parmesan
Braised Ox Cheek mit Vanille-Rübchen, Perlzwiebeln, Meerrettich und jungem Lauch
Pulpo & Pike Pearch mit Camino Relish, Oliven, Spitzpaprika, Chorizo, Safran, Fenchel und Blaumuscheln
Cheesecake mit Granola und Passionsfrucht
oder
Crispy Chocolate Ganache mit Mango, Espresso und Piemonteser Haselnuss
Chefs Warehouse Menü Flora & Fauna Ab 200 Personen
Buchbar ab 200 Personen im Restaurant als Food Stationen: 98 € pro Person
Oat & Honey Brioche mit Cashew-Emulsion und gebrannter Apfelbutter
Honey Roasted Carrots mit Thymian, Labneh, Cashew Cream, Dukkah, Curryblättern, Aprikose und Chili
Beetroot Tarte Tatin mit karamellisierten Schalotten, Kräutersalat und Ricotta
Beef Tataki mit Brandy-Walnuss XO, Radieschen, Shiso, Knoblauchchips, Ingwer und Frühlingszwiebeln Hiramasa
Kingfish Crudo mit Kokos-Tamarinden Dressing, Koriander, Curry-Emulsion, Safran, Gurke, Jalapeño und Curryblätter
Chefs Warehouse Acquerello Risotto mit Estragon, Sellerie Chips, Dill und Parmesan
Belana Gnocchi mit Petersiliensauce, Pilzen, brauner Butter, Bio-Eigelb und Deichkäse
Red Cabbage Kabayaki mit Sesam, Zitrusfrüchten, Rosenkohlblättern und roter Endivie
Braised Ox Cheek mit Vanille-Rübchen, Perlzwiebeln, Meerrettich und jungem Lauch
Pulpo & Pike Pearch mit Camino Relish, Oliven, Spitzpaprika, Chorizo, Safran, Fenchel und Blaumuscheln
Cheesecake mit Granola und Passionsfrucht
oder
Crispy Chocolate Ganache mit Mango, Espresso und Piemonteser Haselnuss
Chefs Warehouse Midnight Snack
Optional zubuchbar: 12 € pro Person
Chefs Warehouse Loaded Paratha mit handwerklich hergestellten Wurstspezialitäten, Parmesan Catalan, Pistazien und Rucola
Chefs Warehouse Loaded Paratha mit Artischocke und Ricotta
Chefs Warehouse Getränkepauschale Premium
Premium Paket: 89 € pro Person für fünf Stunden, jede weitere Stunde: 20 € pro Person
Aperitif Stellenrust – MCC Stellenboch – South Africa
Bier Carlsberg vom Fass, Carlsberg alkoholfrei aus der Flasche
Wein Chenin Blanc – The Guarded Valley – South Africa, Merlot – Simelia – South Africa
Softdrinks Coca Cola, Fanta, Sprite, Säfte, San Pellegrino, Acqua Panna
Cocktails à la Bar Chef drei verschiedene Cocktails, variiert je nach Gruppengröße und Event
Longdrinks Gin & Tonic, Vodka Bitter Lemon, Rum Cola
Heißgetränke Espresso, Cappuccino, Kaffee Creme, Latte Macchiato, Tee
Chefs Warehouse Getränkepauschale Classic
Classic Paket: 65 € pro Person für fünf Stunden, jede weitere Stunde: 12 € pro Person
Bier Carlsberg vom Fass, Carlsberg alkoholfrei aus der Flasche
Wein Chenin Blanc – The Guarded Valley – South Africa, Merlot – Simelia – South Africa
Softdrinks Coca Cola, Fanta, Sprite, Säfte, San Pellegrino, Acqua Panna
Heißgetränke Espresso, Cappuccino, Kaffee Creme, Latte Macchiato, Tee