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Runder Book Button in Form eines Tellers mit Gericht.

Wein & Champagner im Chefs Warehouse Hamburg

Premium Champagner, aufstrebende Winzerinnen und Winzer und echte Geheimtipps in Sachen Newcomer finden Sie im Chefs Warehouse Hamburg.

Eine lächelnde blonde Frau in einem marineblauen Blazer, die an einem Tisch in einem Restaurant sitzt.

Sommelière Lina Koch
und ihre Expertise für
Wein und Champagner

Mit ihrem umfangreichen Wissen als ausgebildete Sommelière und ihrer Leidenschaft für neue Produkte und die Menschen dahinter, pflegt Geschäftsführerin Lina Koch im Chefs Warehouse Hamburg einen einzigartigen Champagner- und Warenbestand und eine besondere Expertise für südafrikanische Weine. Mit engen und persönlichen Verbindungen zu zahlreichen Winzerinnen und Winzern und ihrem feinen Gespür für Qualität und Zeitgeist liegt sie stets am Trend der Weinwelt.

Champagner und Weinkompetenz im Chefs Warehouse

Unsere umfangreiche Champagner- und Weinkarte spiegelt unsere Begeisterung für charakterstarke Produkte und ihre Herkunft wider. Der Fokus und Schwerpunkt der Weine liegt auf Südafrika und Deutschland, ergänzt durch ausgewählte Positionen aus dem französischen Burgund und weiteren bedeutenden Weinregionen der Welt. Unsere Geschäftsführerin und Sommelière Lina Koch kennt sie alle und wählt jeden Wein und seine Geschichte passend zum Chefs Warehouse sorgfältig aus.

 

Die nachfolgende Auswahl gibt einen ersten Eindruck – unsere vollständige Champagner- und Weinkarte, Preise pro Glas sowie die persönliche Beratung durch unser Personal erhalten Sie bei Ihrem Besuch im Chefs Warehouse.

Auszug aus der Champagnerkarte (0,75l)

Champagner

Blason Grand - Brut   110

Blason Rosé - Brut    130

Blanc de Blancs - Brut   135

2016 - Belle Epoque - Brut   250

2014 - Belle Epoque Rosé - Brut   520

2012 - Belle Epoque Blanc de Blancs - Brut   580

Champagner

Au Bout du Chemin - 1er Cru - Extra Brut (Base 2023)   125

A Mi-Chemin - Grand Cru - Extra Brut (Base 2022)   125

2019 - Les Musettes - Grand Cru - Extra Brut   140

Recueil - Extrait N°3 Rosé - Extra Brut   150

Champagner

Aurore Casanova - Champagne - Frankreich

Cuvée Aurore – Brut

“&” - Extra Brut   210

Les Béguines - Extra Brut   260

Sparkling Wine / MCC

Simonsberg-Paarl - Südafrika

2019 - Sprankel - Pinot Noir - Brut   85

Sparkling Wine / MCC

Stellenbosch - Südafrika

2022 - Sparklehorse - Chenin Blanc   72

Auszug aus der Weinkarte - Südafrika (0,75l)

Flagge Südafrika

Südafrika - Western Cape

2025 - Delucius - Merlot Bianco   36

2021 - Delucius - Merlot   38

2021 - Delucius - Syrah   38

2020 - Ignatius - Cabernet Sauvignon   105

2018 - Fluvius - Merlot    105

2018 - Senectus - Syrah   105

Südafrika - Western Cape

2024 - White - Sauvignon Blanc / Semillon   78
2024 - Never Been Asked To Dance - Chenin Blanc   85

Südafrika - Western Cape

2026 - Sauvignon Blanc   38

Südafrika - Western Cape

2024 - Capitoline Wolf - White   52

2024 - Monday´s Child - Chenin Blanc   58

Südafrika - Swartland

2023 - Vogelfrei   97

2022 - Palladius   170

Südafrika - Walker Bay

2024 - The Agnes - Chardonnay   64

2024 - Ferrum - Chardonnay   89

Südafrika - Walker Bay

2024 - Chenin Blanc   110

2024 - Sabotuer White   62

Südafrika - Bot River

2025 - Botriver - Chenin Blanc   49

2022 - Hope Marguerite - Chenin Blanc   79

Südafrika - Stellenbosch

2022 - Black Label - Pinotage   270

Südafrika - Stellenbosch

2019 - Steepside - Syrah   85

Südafrika - Stellenbosch

2024 - Meerlust - Pinot Noir   79

Südafrika - Stellenbosch

2025 - Bushvine - Pinotage   38

Südafrika - Overberg

2024 - Pinot Noir   65

2023 - Petit Verdot   65

Südafrika - Overberg

2022 - OM - Pinot Noir   92

2022 - NOM - Pinot Noir   98

Auszug aus der Weinkarte - Deutschland (0,75l)

Flagge Deutschland

Deutschland - Pfalz

2022 - Cuvée No. 204 - Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Blanc   80

Deutschland - Pfalz

2024 - Haus Klosterberg - Pinot Blanc   38

2023 - Zeltinger Himmelreich Kabinett Grüne Kapsel - Riesling   45

2020 - Wehlener Klosterberg - Ein Stern* - Chardonnay   68

Deutschland - Pfalz

2024 - Pinot Blanc   36

2024 - Graacher Domprobst GG - Riesling   55

2023 - Ürziger Würzgarten Alte Reben - GG - Riesling   59

Deutschland - Pfalz

2023 - Marienburg GG - Riesling   89

2022 - Marienburg Falkenlay GG – Riesling   95

Deutschland - Pfalz

2025 - Maikammer - Chardonnay   45

2024 - Maikammer Kapellenberg - Chardonnay   80

2024 - 1 Tal - Riesling   95

Deutschland - Rheinhessen

2024 - 0 Ohm Weiss - Chardonnay / Pinot Blanc   50

Auszug aus der Weinkarte - Frankreich (0,75l)

Flagge Frankreich

Frankreich - Burgund

2023 - Aligoté   72

2023 - La Chaume - Rully Blanc   89

Frankreich - Burgund

2018 - Meursault   270

2016 - Bourgogne Blanc   145

Frankreich - Burgund

2023 - Bourgogne Blanc   72

2023 - Les Vignes de Marguerite - Meursault   178

2023 - Les Reuchaux - Puligny-Montrachet   180

Frankreich - Burgund

2024 - Chassagne-Montrachet   135

2023 - Bourgogne Blanc   75

2023 - Clos Saint-Jean - 1er Cru - Chassagne-Montrachet   160

Frankreich - Burgund

2022 - Les Verduns - Bourgogne   79

2022 - Volnay   110

2018 - Les Bertins - 1er Cru - Pommard   160

2018 - Les Suchots - 1er Cru - Vosne-Romanee  290

Frankreich - Burgund

2017 - Clos Orgelot - 1er Cru Monopole - Pommard   140

Frankreich - Burgund

2020 - Pommard   145

Frankreich - Burgund

2021 - Gevrey Chambertin   130

Frankreich - Provence

2025 - Château Sainte Marguerite   55

2025 - Fantastique   75

Auszug aus der Weinkarte - Spanien & Italien (0,75l)

Flagge Spanien
Flagge Italien

Spanien - Priorat

2021 - Terres die Cuques Negre - Carignan & Grenache   70

Italien - Piemont

2022 - Faset - Barbaresco DOCG   115

Italien - Piemont

2021 - La Crena - Barbera d'Asti   86

2020 - Roncaglie - Barbaresco   180

2018 - Castiglione - Barolo DOCG   98

Italien - Piemont

2024 - Roero Arneis   62

Italien - Piemont

2024 - Langhe DOC - Chardonnay   64

Italien - Piemont

2020 - Barolo Galina DOCG   125

Jahrgangänderungen unter Vorbehalt.

Weinflaschen, ausgestellt in einem hohen, vertieften Glasregal zwischen zwei kleinen, an der Wand befestigten Holztischen.

ÖFFNUNGSZEITEN

Restaurant

Montag bis Mittwoch: 17:30 Uhr - 21:00 Uhr  |  Donnerstag bis Samstag: 12:00 Uhr - 22:00 Uhr  |  ​Sonntag: 13:00 Uhr - 21:00 Uhr

​

​Weinbar im Warehouse

Montag bis Mittwoch: 14:00 Uhr - 21:00 Uhr  |  Donnerstag bis Samstag: 12:00 Uhr - 22:00 Uhr

​

Chefs Bar

Mittwoch bis Samstag: 18:00 Uhr bis open end​

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CHEFS WAREHOUSE canteen & bar GmbH

Am Sandtorkai 29  |  20457 Hamburg  |  info@chefswarehouse.de​​​  |  +49 (0) 40 238 36 06 00

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